云雁回说道：“我尝听闻广南山区农户以稻田开沟蓄水养鲤鱼，鲤鱼长于稻田，在冷水中食落水之稻花而生长

比之江河之鱼，肉质更为细嫩，鱼刺也更少，更因食禾花为生，鱼肉带有禾花香气

因此，这种鱼也被称为禾花鱼

”     汴梁周遭一带农户，多以种植、畜牧为主，大相国寺的田，大多也是用来种植各种谷物、蔬菜水果，由僧人们自耕自种

    而汴梁人所食用的鱼，大多是从外地运来的，价格较为高昂，因品种不同往往少则一斤数十文，多则数贯

本地鱼数量既不多，质量也并不上乘，所以市场并不怎么样

    但是，如果能解决了肉质这一点，加上又有现成的地，不需要另外买地开水塘养殖，本地鱼不需运输，价格上具有天然优势，岂不是绝妙？     方丈抚掌称好，叹道：“若真有这样妙，那就再适合我们不过了！”     在这个资讯不发达的年代，要想知道那么偏远山区的事情，是很难的