秋耕深，春耕浅，春耕如翻饼，秋耕如掘井

春耕深一寸，可顶一遍粪

春耕不肯忙，秋后脸饿黄

立春过后，加之春节已过，家家户户真正地忙碌起来了

    官家为了民展生产，防止农作物单一化对灾的防抗能力不强，多次下诏明令要求南方不能单一种值水稻作物

水稻单产是高，但是一旦碰到旱年，大宋时期可没有现代这么之水库水坝，可以长途输水，农民只能绝产绝收

    汉代以来，官家劝耕会要求各村社筑土牛，土地牛是春劝耕的象征，这种古代的形式主义相当于今日挂在墙上的横幅：家家养奶牛，致富不用愁，大种大棚菜，家家富得快之类的标语

这种土牛一般高三尺六寸，象征三十六十日，头尾八尺四寸，近乎二十四节气，土牛头上还要搭个草棚来遮风蔽雨

    何麓一年一年在筑土牛，百姓种田的积极性却越来越低，现在立春筑的那头土牛跟一头快饿死的骡子一样，看着丝毫没有一点精气神，还没有农妇打的粪堆垒得高

    大宋开国至今至，已历